• Gestione post-raccolta dei prodotti ortofrutticoli freschi
  • Trasformazione e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
  • Utilizzazione dei sottoprodotti, degli scarti di produzione e dei reflui delle aziende agroalimentari
  • Biotecnologie applicate
  • Controllo qualità
  • Studi e ricerche sulla qualità nutrizionale dei prodotti agroalimentari e sul rapporto tra alimentazione e salute dell’uomo
  • Formazione ed aggiornamento di tecnici ed operatori del settore.
  • Tecnologie innovative per la Qualità
  • Ottimizzazione dei Processi di trasformazione
  • Orientamento al mercato